広島でいろんなところを
食べ歩いていらっしゃるグルメな方が
いらっしゃるんです
その方は美味しいと思ったら
必ず名刺をもらって帰るんですって
お会いしたら
最近のヒットはどこですか
とお聞きし美味しいレストランの
名刺を見せて頂くようにしています
今回もそんなお店の1つ
見せて頂いた名刺はこのように
写メに撮ってマス
名刺を見たときフレンチ
と思っていたのですが
お店の外観を見ると
お花屋
もしくは喫茶店
何屋なのか全く分かりません
店名と外観からは想像がつきませんが
実は
しゃぶしゃぶとすき焼きレストラン
PAN
店内は喫茶店風 
カウンター席とテーブル席があります
この日は夜にお邪魔しました
お願いしたのは
Aコース:3,700円
まずは サラダ 
上に大好きなカラムーチョ乗ってます
続いて選べる 小鉢
私とmさんは 茄子の揚げ浸し を
物知り博士は蓮根と枝豆のサラダ を 
そして餃子好きの
私は密かに楽しみにしてました
水ぎょうざ 
この餃子がとっても美味しかった
トゥルンとした餃子の皮から
ジューシーな肉汁
もう、最高
そしてコース以外から
アラカルトメニューを1品お願いしました 
何だと思います
はテーブルで作って頂ける 茶碗豆腐:700円 
お店のスタッフの方が全て
作ってくださるので安心
出来たてをちゃんと
取り分けてくださいます 
豆腐も出来たては美味しい
湯豆腐とはまた違う
とってもクリーミーなお豆腐でした
そしてまたコースに戻ります
メインはしゃぶしゃぶ
すき焼きから 出来ます
すき焼きでも美味しいそうなお肉ですが したのは しゃぶしゃぶ 
このお肉、ほんと美味しかったです
こちらは 野菜盛り 
この量で1人前
お餅付、うどん付
とってもボリューミー
つけダレは 特製ポン酢 と 胡麻ダレ 
こちらのお店はこの 特製ポン酢が
名物らしいのですが
私的にはちょっと酸っぱすぎ
胡麻ダレ の方が好みでした
最後は美味しいエキスが
たっぷりつまったお鍋で 雑炊 
一人鍋なので一言に 雑炊
と言えどそれぞれタイプの違う 雑炊 が出来ていておもしろい 
私の 雑炊 はこのように
いたってオーソドックスな感じでしたが
物知り博士は火の調節をせずに
バンバン沸騰させながら豪快に しゃぶしゃぶ をされていたので 雑炊 も水分少な目の
ちょっと寂しい 雑炊 に
仕上がってましたね 抹茶アイス のデザート付
アラカルトで 茶碗豆腐 を
お願いしましたが
それがなくてもお腹いっぱい
になる量でした
3,700円にしたらコスパは
お肉も良いものを
使われてたと思います
後、全て一人鍋なので
自分のペースで食べれる
ところが良いですね
一人鍋だから
お一人さまでも
ですヨ
そして
ランチ営業もされてるとのこと
1,200円でこれまた
しゃぶしゃぶ すき焼きから 出来るそう
とてもお得っぽい
穴場ランチかも
ただ1つ難点が
場所がけっこう不便で
車じゃないと行きにくいカモ
PAN
℡:082-233-4321
広島市西区楠木町1-15-7
営業時間:11:30～14:00（閉店15:00）
17:30～21:00（閉店22:00日曜・祝日は夜のみ）
定休日:木曜日
カード:不可
駐車場:有