anan,クロワッサン見ました？

クロワッサンspecial「免疫力をアップする、発酵食のすすめ」、
anan　（２０１２．７．２５号）に、
発酵食のことが特集されていました！
anan  は、蒼井　優さんが表紙で、「東洋美人になりたい！」と女性としては、なんとも
そそられるテーマであります
美は体の中から、といことで食べるものが大事になってくるのですが、そこで「発酵食品」。
発酵のもつパワーを食品にして取り入れることで、美容に健康につながる・・・
今まで、日本は欧米に憧れ、欧米の文化や食事を取り入れてきました。そんな欧米で「和食ブーム」だそうです。
そんなにいいものなら、せっかく身近にあるものなのだから、どんどん取り入れていこうじゃないか、と鼻息荒くなる私でした。
クロワッサンには、おいしそうな料理が一杯載っていました。日ごろから身近なものばかり。
もっと活用しようと思ったひと時でした