八百屋さんで小さめの筍が380円だったので2つ購入
この前スーパーでひとまわり大きいのが800円だったので
さすがにそれは無いわぁ、と買わなかったのよ
ずいぶん前は見切り品になると100円台で買えたことも！
それをおもうと手が出ない
しかも近所の竹やぶに行けば筍あるのよ
ウチの竹やぶじゃないからさすがに採れないけど
それから八百屋さんがヌカをつけてくれたけど
ヌカで茹でた記憶無い！
もう数年くらい自分で茹でてない
頂き物ですませてた！
ちなみに茹でるのにゼロ活力なべを使うから
ヌカは詰まってしまうので使えない
米は無洗米に変えたので研ぎ汁はない
仕方ないのでもらったヌカにお湯をさしてリードクッキングペーパーでこしてみたら
あ〜ら、良い感じ
研ぎ汁っぽいわ！
皮ばっかり山ほどゴミが出たけど
ほぼ食べられるところまで皮をむいて唐辛子を１つ入れて
ゼロ活力なべで3分茹でてみました
食べきれないものは
小さく切って砂糖をまぶして冷凍保存すると
1年くらい食べられる
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