春になってから、ＨＢで作るパンは失敗しらず
今日もパンを作ったよ
黒ごまのパン。
はちみつが余っていたから砂糖の代わりにはちみつ
を１６ｇほど。
水分減らすの忘れたんだよね・・・・・
途中覗いたら水分多すぎの気配
３時間半後、出来上がり～！
久々の大失敗
。
陥没 凹パン
無理に出そうとしたら、こんなんなりました。
完全に過発酵ですね
今、リベンジ中。
今度は普通に砂糖にして作ってます。
スマートフォンのアドバイスありがとうございました
詳しく書いていただいて、ありがたいです。こういう長文はスマホは苦手かもね？なんて思いながら読ませていただきました
お返事は後ほどゆっくりと・・・・。
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