【ＨＢ】レーズンパンを作った

昨日の夜に焼きました。地震の後は、ＨＢの稼働率が前より高いです。

前はコンビニでを買い、車の中で食べながら運転して通勤が普通だったけど、地震の後は家で食べてから行くことが多くなりました

レーズンパンです。

５３ｃｍ。今回はゴールデンヨットを使ったので、よく膨らみました

・ゴールデンヨット２００ｇ＋強力粉５０ｇ

・水１７５ｃｃ

・砂糖１０ｇ

・バター１１ｇ

・塩３ｇ

・ドライイースト添付の小さじ1.5杯

・レーズン５０ｇ

・早焼きコース

今回も早焼きで。早焼きは2時間弱でできるからいいですね。味の違いは良くわかりません

私は夜に焼いて1晩置いて、翌朝から食べるって事が多いので仕事から帰ってきて2時間弱で焼ける早焼きは助かります

今までパンを焼いたあと、粗熱を取ったらコンビニの袋にすぽっと入れてたんです。なんか、ＨＢのパンってすぐパサパサになるなぁ・・・と思っていたのですが、ジップロックの袋に入れてみたら、ふわふわが長持ち。

やっぱり、きちんと封をするって大事なのね。