アプリコットパン

ちっちゃい・・・・・
焼いてるときに窓から覗いたら全然膨らんでない・・・・なぜだろう？

■ソフトパンコース。
＜材料＞
牛乳180cc
ゴールデンヨット＋カメリア　210ｇ
全粒粉　40ｇ
バター25ｇ　
砂糖15ｇ　
スキムミルク10ｇ
塩　3ｇ
ドライイースト2.5ｇ
アプリコット55ｇ

何がいけなかったんだ？全粒粉だから？アプリコットが多すぎた？牛乳がいけない？バターが少ない？うーん、わからん。
とりあえず明日の朝に食べてみよう。