以前、ABCクッキングスタジオで作ったスパイシートマト をイメージして作ってみました。
ハムは、跡形もなく捏ねられています。焼いてる間とても良い香りが～。
この間のブルーベリージャムパンに比べると、膨らんでいます
。が、胡椒入れすぎでスパイシーになりすぎました
<ふんわりコース 焼き色薄め>
■イーグル140g
■トマトジュース(無塩)106g
■砂糖8g
■無塩バター8g
■塩2g
■ドライイースト2g(添付のさじ1/2)
■ハム35g(1パック)
■乾燥バジル小匙1/2
■黒胡椒適量
カロリー約660kcal
外周40cm
今更ですが、ホームベーカリーのコース(ソフト・ふんわり・もちもち)によって材料の量が違うことに初めて気がつきました
。ソフトコースで焼くと膨らまないのよね～なんて思っていたら、ソフトコースの時は薄力粉を混ぜるレシピになっていました。考えてみたら、取説のレシピで焼いたことないかも
。