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こんまり流片づけコンサルタント
くじら🐳です。
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ああ、私ってやっぱり負けず嫌いだったんだ
と自分で再認識した昨日。
午前中にパン作りで失敗したことが
どうにもこうにもモヤモヤしてしまったらしい
そんなわけで、思い立って午後リベンジ
しっかり計量（←ここ一番大事！）
こねこね、コネコネ
って、全然朝と生地の状態違うー！
コネやすい〜
むしろ水分がベトつくくらい〜
（当たり前なんですが、、、
午前中は計量ミスって
水分がすごく少ない💦）
これこれ！
私の知ってるパンこねはこれです♡
でもね、実は2回目も微妙に
大切な工程を忘れそうになって
焦って誤魔化したりしたんです（笑）
ガス抜き忘れて、ベンチタイム後
成形しながらガス抜くという💦
ああ、先生が言っているように
ご飯を炊くようにパンが焼けるようには
まだまだ遠いわぁ〜
でも、このお家時間を利用して
ご飯を炊くように
パンを焼ける人になりたい♡
そんなこと考えながら
成形した生地がこちら
２次発酵を終えた生地がこちら
オーブンで焼いて
出来上がり〜♪
実はこちら朝の揚げパンと同じ生地
私のパンの先生
怜子さんのインスタのレシピで作りました〜♡
怜子さん
レシピ公開ありがとうございます。
レッスンに行けないのが悲しいですが
今は我慢の時ですね
次回伺える日を楽しみに精進します！！
ちなみにこのパン家族に大人気♪
この春から小学5年生の娘が
毎日小学生新聞に掲載されていたレシピを見て
夕飯に作ってくれた
煮込みエッグボールのソースに
ちょんちょんして食べると最高♡
（焼きすぎて肉剥がれる事件発生〜）
あっという間に家族四人で
食べきってしまいました♪
また焼きます！！
皆さま、午後も
ときめくお家時間をお過ごしください♪
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