いつも家では料理もお菓子やパン作りも三温糖やグラニュー糖を使うことが多いのですが、
最近のお菓子作りではこちらの黒砂糖を使っています
トマトコーポレーションのもので、黒蜜なんかを作るときにも良いみたいで、
砂糖自体の味も美味しい
よく作るのはスコーンですが、この黒砂糖を１５ｇくらい入れて焼くと普通の砂糖に比べると
こんがりした色になって味もちょっとビターな感じ（？？？）に私には感じるんだけど、
ちょっと大人味のスコーンになるなぁと思って最近は頻繁に使っています
.｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡..｡.｡..｡..｡..｡..
応援、ありがとうございます
にほんブログ村
