ゆみこずふなっしーです。
アラフィフ世代になった、
今をつぶやきます。
先日、ふきのとうを頂いたので
初めての「ふきみそ」作りに
挑戦しました❣️
ふきのとうを水につけて
アクを取った後
フードプロセッサーで
ダーっと。みじんぎり。
多めのゴマ油で炒めて
味噌、砂糖、
みりんの代わりに
ハチミツを入れて
さらに炒めたら
はいっ、完成❣️
お酒のおつまみ🍶や
ご飯のお供に、良さそうです😌💓
皆さんは、
ふきのとうを使って
どんな料理を作りますか？
ふきのとう、天ぷらなども
美味しいそうですね❣️
ぜひ春の味覚、味わいたいですね✨
#ふきのとう#ふきみそ#山菜#春の味覚
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