トマム旅行2日目は
森のピクニックへ。
まずは「ハスカップ」摘み。
「ハスカップ」は、「不老長寿の果実」「幻の果実」と呼ばれ、
ビタミンや鉄分が豊富で、
含有量は果実のなかでトップクラス。
さらに、近年注目されているアントシアニンの含有量も
ブルーベリーを遥かに上回るスーパーフルーツ。
貧血予防や、骨や歯を丈夫にする効果、
美肌効果があります。
抗酸化力を持ち、血管や肌・
細胞などの酸化を防ぐ働きから
「若返りのビタミン」と呼ばれる
ビタミンEが豊富に含まれています。
たくさんハスカップを摘んでくれました。
チビ社長さんが摘んでくれた
「ハスカップ」は甘酸っぱくて
格別でした。
お友達もたくさん摘んでいました。
摘みたてのハスカップを持って今度は
おやつ作りです。
つづく。