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東京、港区
ポーセラーツ、グルーデコ®、
カルトナージュサロン
LadyKelly（レディーケリー）です
昨年のクリスマスディナーについて。
昨年のクリスマスディナーは
パレスホテルのクリスマス限定コース料理を
お取り寄せしました
全て冷凍で届くので食べるときに
自分で温めて盛り付けます。
詳しい調理方法もついてくるので
簡単に作れました(^ ^)
肉料理＆魚料理両方ついてくるコースと
どちらか一方を選ぶコースが
あったのですが、肉料理が
フィレ肉のグリエだった為
「やっぱりクリスマスにはチキンでしょう！」
ということで
魚料理のみのコースにしました(^ ^)
前菜
「スモークサーモンのババロアと
帆立貝のタルタルコロネ
クリスマス仕立て」
↓
クリスマスツリーに見立てた
サーモンが可愛い前菜。
ツリーの飾りになっている大根や
ツリー型のグリーンなど、
美味しいだけでなく目でも
楽しめる１品。
魚料理
「真鯛、プローンとムール貝の
ブイヤベース風」
↓
しっかり目の味付け。
普通に美味しかったです。
スープ
「クラムチャウダー
バターナッツスカッシュ
フライドオニオンと
パンプキンシード」
↓
これー、めちゃくちゃ美味しかったです。
パンクキンシードが食感の
良いアクセントに。
これは別で買ってきたチキン。
↓
この他にはパンやデザートもついていて、
結構しっかり満足できる
フレンチコース料理でした
私はパレスホテルのオンラインショップ
から注文しました。
クリスマス限定のコース料理はもう
ないですが、通常のフレンチコース料理は
レギュラーであるみたいなので
記念日のおうちディナーなんかに
おすすめです(^ ^)
パレスホテルのオンラインショップは
こちらです。
↓
コース料理の他にもスイーツやパン、
酒やギフトなどパレスホテルの
高級なものがお取り寄せできますよ(^ ^)
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