こんばんは〜
今日は初夏のようなお天気でした
気持ち良かったです
今日は苗を植え付けるつもりをしていたのに
予約してたヨガやズンバのクラスに行ったりお祝いの発送をしたりパンを焼いたりドーナツを揚げたりしてたら一日があっという間に過ぎて植えられなかったです
今日はやたら宅配を何度も受け取ったりもしたな…
冷凍庫もパンパンで入らなくてお隣さんにお裾分け
ほぼ強制的な…すみません
ついでに冷蔵庫を掃除して…
何で色んなことがこんなに重なるんでしょうかね〜
阪神タイガースも先日近本選手が死球を受けて離脱して、今日は中野・森下選手が自打球で退場しました
大丈夫かなぁ〜心配です
さて、
今日の朝から生地を仕込んで焼き上げたパンはこちら
酒種酵母です
そして、もう一種類はドーナツ
奥の二つは揚げ油の温度が上がってしまってちょっと揚げ過ぎ
6個分のレシピだけど一つが大きいので８個に分割しました
写真を撮る前に主人に食べられてたよ
この後、揚げ過ぎたのを一つ食べたけど、いちご酵母をしっかり感じるいちご味のドーナツ🍩
少し硬めだったけどね
でも、このドーナツはホンマ美味しいです
いちごの季節はいちご酵母を起こしてこのドーナツを作って食べるのが楽しみ〜
そして、乗せてなかった
いちご酵母で焼いたフォンデュ
4月18日に焼いてました
教室では綺麗に可愛く焼けてたのに家では面倒くさくなって
強引に１枚の天板で焼いたら見事にくっついて焼けました
そして、生地の真ん中の折り目も
こんな点線のように…
でも、レシピ通りなのでお味は美味しい
４月度はプチ旅行を２回入れてしまったので、なかなか忙しく…明日も明後日もお仕事でパンを焼けないので今月は３回だけのパン焼きになりました
これで今年のパン焼きは24回になりました
