年収1000万円の起業ができる
起業の基盤構築の専門家
西間木 ひろみです。
自分で祝うバースデー・メニュー
あなたが主婦だったら
自分の誕生日には
外食でお祝いしますか？
外食いいですよね。
実は
今日はわたしの誕生日なんです。
でも外食には行かないんです。
自分のためにケーキを焼いて
お料理を作りました。
でも
そのことに不満はないんですよ。
昨日の話
娘に
明日ご飯食べにくる？
ってLINEしたら
行こうかな
誕生日だしね
行くとしたらクローズ（遅番）だから
遅くなるよ。
って返ってきました。
早くて9時くらい
遅いと何時になるやら？
でもね思ったんです。
誕生日に
一緒に過ごしてくれる人がいるって
とっても幸せだな～って。
なので
自分のためにお料理しました。
まずは
娘が持ってきた
１．３ｋｇのクリームチーズを使って
パウンドケーキを焼きました。
焼いたらこうして
粗熱が取れるまでラップをかけておくと
しっとり仕上がるんです。
ちらっとラップをめくってみると
クリームチーズがゴロゴロしてるし
りんごと生姜のジャムも入っています。
そして
手抜きロール白菜
中のタネが手抜きなんです。
ひき肉は使っていないの。
材料は
千切りにした人参と
スライスした玉ねぎ
豚小間
白菜に
豚小間、玉ねぎ、人参をのせて
巻くだけ。
あとは
スープとデミグラスソースを入れて
ストーブ任せ。
そして
里芋とツナの煮物
これも作り方は簡単です。
鍋に里芋と
ツナ缶をオイルごと入れて
水を入れてコトコト煮て
里芋が柔らかくなったら
お醤油を入れて
水分を飛ばすだけ。
あ、娘が食べたいって言ったら
生姜焼きも作ろうかな。
とても
誕生日のご馳走とは言えないけれど
食べたいものを作ってみました。
生姜焼きや里芋の煮物は
明日の娘のお弁当にもなるし
その方が娘も喜ぶと思うんです。
豪華なご馳走より
温かい心が嬉しいよね。
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