初日記('-^*)/
料理初心者の高校１年生です
将来の為にもうまくなります♪
これからまったり頑張ります！
皆さんアドバイスなどよろしくお願いします
Today's recipe 生キャラメル
これは花畑牧場のテレビでやってたレシピです
ちょっと分からず自己流ありです
材料
・牛乳 ３/４カップ
・グラニュー糖 １２０ｇ
・水あめ 小さじ１＋１/２
・はちみつ 小さじ１+１/２
・バター ２０ｇ
・生クリーム ２００ｍｌ
作り方
①牛乳、グラニュー糖、水あめ、はちみつを入れ、
グラニュー糖、水あめ、はちみつが溶けるまで混ぜる
②生クリーム、バターも加え２５分間混ぜる
③冷凍庫で１５分くらい冷やす
完成♪
っというのがレシピみたいです。
私が作ってみて
うん...。うまく固まってない！！
何でだろう？
ネチネチで小さく切り分けるのが大変っ！
多分、混ぜる時間が２５分間だと少なすぎるのだと思う。
もっと混ぜるべきだと思いました。
でもやっぱ味はおいしい☆
もう１回今度挑戦しよう♪
明日は豆腐入りチーズケーキタルトを作ってみようと思っています。
おいしくできるといいなぁ～(^ε^)♪
明日も頑張ります