卵あんかけご飯

今日は冷蔵庫にあるもので

卵あんかけごはん

を作りました‼︎

材料は冷蔵庫にある野菜とをてきとうな大きさに切って水を張った鍋に顆粒の中華スープの素、醤油、酒をいれて煮ます。水でといた片栗粉を入れて餡は完成。

玉子は胡麻油をしいたフライパンでスクランブルエッグ状に焼けたらご飯の上にのせて更に上に餡をかけて完成です♩

今回は人参、玉ねぎ、もやし、榎を使いました。

野菜もたくさん食べれて美味しい一品ですた

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