先日、ハンバーグをちょっと違う雰囲気で味わいたくて、
いつものデミグラスソースをやめて、新しい味に挑戦しました。
作ったのは「てりやきソース赤ワイン仕立て」。
おしょうゆ、みりん、そして赤ワインをたっぷりと。
そこへ、焼き色をしっかりつけたハンバーグを投入し、
5分ほど火にかけて、煮込みハンバーグにしてみました。
そうしたら、「洋食」というイメージだったハンバーグが、
「フレンチの肉料理?」と思えるような優雅な味に！！
そんなわけで、盛り付けも、ちょっと気取って
★iittala origo★プレートをチョイス。
普段とはひと味違う味と雰囲気を楽しむことができました。
↓うちのはこのサイズ。
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↓ワンサイズ大きいものはパスタなどにいいですね！
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