提案1 和風なテスト前飯

・サバとブロッコリーの無限和え

・豆乳入り味噌汁

・卵かけご飯

 

〈レシピ〉

・サバとブロッコリーの無限和え

材料(4人前)

・さば缶(みそ煮)(1缶)

・ブロッコリー(1株)

・いりごま(お好みの量)

・酢(大さじ3)

・さば缶の汁(大さじ2)

・醤油(大さじ1/2)

 

作り方

1.ブロッコリーはしっかりと洗い、根元まで食べやすい大きさに切る。

2.耐熱容器にブロッコリーと水大さじ1を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2~3分ほど加熱する

3.ブロッコリーを冷水で冷まし、調味料をすべて混ぜて和える

4.お好みの量のごまをかけて完成

 

 

・豆乳入り味噌汁

 

材料(2人前)

・豆腐(1丁)

・えのき(1株)

・わかめ(お好みの量)

・豆乳(100㏄)

・みそ(大さじ1)

・水(400㏄)

・和風顆粒だし(小さじ1)

 

作り方

1.えのきの根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、ほぐす。豆腐も食べやすい大きさに切る。

2.鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、沸騰したらえのき、豆腐、わかめを加えて2~3分ほど煮る。

3.豆乳と味噌を溶かし入れて混ぜ、沸騰直前で火を止める。

提案2 洋風なテスト前飯

・豆乳スープ

・サラダ

・くるみ入りパン

 

<レシピ>

・豆乳スープ

 

材料(2人前)

・しめじ(1/3株)

・にんじん(1/3本)

・ブロッコリー(1/2株)

・豆乳(500mL程度)

・コンソメ(お好みの量)

・塩コショウ(お好みの量)

・水(100mL)

 

作り方

1.しめじは手で適当な大きさにちぎる。にんじんは皮を剥いていちょう切りに。ブロッコリーは根元まで食べやすい大きさに切る。

2.鍋に油をひき、1で用意したものを入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。

3.焦げ目がついてきたら豆乳・水を入れ、沸かす。

4.沸騰したら火を止め、コンソメ・塩コショウで好みの味にしたら完成!

 

・サラダ

 

材料(2人前)

・レタス(お好みの量)

・にんじん(お好みの量)

・卵(1個)

・ドレッシング(好きなものをかけてください)

 

作り方

1.レタスは洗って手で適当にちぎる。にんじんは皮を剥いて千切りにする。

2.卵をちゃんと固くなるまで、ちゃんと固くなるまで(大事なことなので2回言いました)茹でる。(2敗済)

3.ゆで卵を剥いて輪切りにする。(包丁を上からではなく、引きながら切ると綺麗に切れます)

4.皿に盛ってドレッシングをかければ完成!

 

・くるみパン

 

材料

money

・スーパーへ向かう体力と気力

 

作り方

1.スーパーへ向かう。

2.パン売り場でくるみパンを手に取る。

3.レジでお金を払って買う。