提案1 和風なテスト前飯
・サバとブロッコリーの無限和え
・豆乳入り味噌汁
・卵かけご飯
〈レシピ〉
・サバとブロッコリーの無限和え
材料(4人前)
・さば缶(みそ煮)(1缶)
・ブロッコリー(1株)
・いりごま(お好みの量)
・酢(大さじ3)
・さば缶の汁(大さじ2)
・醤油(大さじ1/2)
作り方
1.ブロッコリーはしっかりと洗い、根元まで食べやすい大きさに切る。
2.耐熱容器にブロッコリーと水大さじ1を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2~3分ほど加熱する
3.ブロッコリーを冷水で冷まし、調味料をすべて混ぜて和える
4.お好みの量のごまをかけて完成
・豆乳入り味噌汁
材料(2人前)
・豆腐(1丁)
・えのき(1株)
・わかめ(お好みの量)
・豆乳(100㏄)
・みそ(大さじ1)
・水(400㏄)
・和風顆粒だし(小さじ1)
作り方
1.えのきの根元を切り落とし、食べやすい大きさに切り、ほぐす。豆腐も食べやすい大きさに切る。
2.鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で熱し、沸騰したらえのき、豆腐、わかめを加えて2~3分ほど煮る。
3.豆乳と味噌を溶かし入れて混ぜ、沸騰直前で火を止める。
提案2 洋風なテスト前飯
・豆乳スープ
・サラダ
・くるみ入りパン
<レシピ>
・豆乳スープ
材料(2人前)
・しめじ(1/3株)
・にんじん(1/3本)
・ブロッコリー(1/2株)
・豆乳(500mL程度)
・コンソメ(お好みの量)
・塩コショウ(お好みの量)
・水(100mL)
作り方
1.しめじは手で適当な大きさにちぎる。にんじんは皮を剥いていちょう切りに。ブロッコリーは根元まで食べやすい大きさに切る。
2.鍋に油をひき、1で用意したものを入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。
3.焦げ目がついてきたら豆乳・水を入れ、沸かす。
4.沸騰したら火を止め、コンソメ・塩コショウで好みの味にしたら完成!
・サラダ
材料(2人前)
・レタス(お好みの量)
・にんじん(お好みの量)
・卵(1個)
・ドレッシング(好きなものをかけてください)
作り方
1.レタスは洗って手で適当にちぎる。にんじんは皮を剥いて千切りにする。
2.卵をちゃんと固くなるまで、ちゃんと固くなるまで(大事なことなので2回言いました)茹でる。(2敗済)
3.ゆで卵を剥いて輪切りにする。(包丁を上からではなく、引きながら切ると綺麗に切れます)
4.皿に盛ってドレッシングをかければ完成!
・くるみパン
材料
・money
・スーパーへ向かう体力と気力
作り方
1.スーパーへ向かう。
2.パン売り場でくるみパンを手に取る。
3.レジでお金を払って買う。

