最近話題の
“塩糀”
野菜を浸けたり
お肉を浸けたり
糀の甘さと塩だけで
すごく美味しくなるそう～
発酵食品だし
体にも良さげ
糀 200g
塩 60g
水 300cc
混ぜるだけ
タッパーに入れて、キッチンペーパーを被せて
蓋をずらして乗っけておきます
１日一回混ぜて２週間くらい置いておき
トロ～っとしてきたら出来上がり
3月8日に仕込んだので
出来上がりが楽しみ～
千歳空港限定、北菓楼の“
夢風船”
お隣さんの娘さんが買ってくれました
カップ入りのシュー皮で
中には生クリーム入りカスタードクリーム
甘さ控えめなので、重くなく超美味しいー
食事の後に軽くペロッと食べちゃった
めちゃ美味しかった
また食べたい～
エアロで一緒のkueさんから
サラダホープを頂きました
これって、北海道にないらしいーっ
見たこと無いもんね
初めて食べたけれど
めちゃくちゃ美味しかった
kueさん、食べたいのをスッゴク我慢して我慢して
くれたそう…
なのに…
あっちゅうまに
ペロリと食べちゃった
また食べたい
昨夜はお隣さんと忘年会をしました
いつももちよりで～
お隣Ｍちゃんが、オードブル作ってくれました
ローストビーフ入り
明太子入り卵焼きがめちゃ美味しかった
他に玉葱としらす干しの炊き込みおにぎり
長芋と明太子の和え物
どれも旨し
私もクリスマス仕様
バゲットファルシー
クリームチーズとエビ、赤パプリカ、枝豆を混ぜて
くり抜いたバゲットに詰めてカット
リースサラダ
マッシュポテトの台にブロッコリー、えび、卵サラダを乗せただけ
あと、チキンオイル焼きとおでん
簡単ティラミス
ほうれん草サラダ
シュトーレン
楽しかったー
次は新年会だわん
12月の初めに洋酒に浸けておいたドライフルーツを
やっと使ってシュトーレンを焼きました
ドイツのお菓子で、クリスマスの日までにひと切れづつ食べるんだそうです
だから10日くらい前には焼きたかったけれど
忙しかったり、いまいち気が乗らなかったりで
こんな直前に…
来年はもう少し早く取りかかろうっと
12月15日は、愛犬ぷっちの３歳の誕生日でした
家に来てからもう3年近くなるんだー…
来たときは、本当ちっちゃくて500gくらいしか無くて
踏んづけられそうだったのに
今では、４kgになって
３歳にもなると、ずいぶん大人になってめちゃめちゃなイタズラもしなくなったね。
目がクルッと大きくて、親バカだけど、うちの子最高～
マジ可愛い
これからも、可愛いぷっちでいてね
りかしばちゃんちで発見
でっかいピスタチオ
と思ったら…
殻付きアーモンド？
殻付きアーモンドって初めて見たー
剥いてみたら
やっぱり普通のアーモンド
珍しい～～
と騒いでいたら
『もう食べないからあげる～』
やったーーー
もらたもらた
これ、そろそろシーズンのシュトーレンを焼くときに使わせてもらお
ドライフルーツも漬け込まなきゃ