塩とお好みで砂糖を入れて、一ヶ月常温保存するだけ。一日一回振って混ぜ合わせます。どんどん渋みがとれてまろやかになるそうです。ってみんな知ってるか(^◇^;)
美味しい使い途あったら教えてください( ´ ▽ ` )ノ
調べたらこんなふうにも使えるみたい。LBRJapanさんより引用させていただきます。
"塩レモンをそのまま使ってもよいのですが、おすすめは塩レモンペースト。発酵した塩レモンをミキサーにかけ、ペーストにしておくことでレモンの皮もそのまま食べられます。皮やスジに多く含まれるポリフェノール「ヘスペリジン」には、末梢血管を強くして血流を改善する効果があり、冷え取りにも◎。"
その言葉に弱い(笑)一ヶ月後が楽しみです♡
待ってる時間も塩レモン瓶詰めは、インテリアとしてもかわいいので、邪魔にならずイイですね

昨日は夜中にいろいろ作業してました。まな板音で赤ちゃんおきまくる

ご近所のお友達招いて小さなクリスマスパーティー!ローストチキン焼きます
今年もクリスマスをお祝いできて幸せです。
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