一日中暖かい部屋で、ドラマとYouTube、ゲーム三昧

夜ご飯はすき焼き

こんな日もいいなと思いました

NHKの朝ドラで、五島のおばあちゃんのお家で出てくる、かんころもち

今朝の朝ドラにも出てましたよね

私は一度も食べた事が無かったのですが

先日ジム友さんに、五島の親戚から送られてきたんだけどと、頂いたかんころもち

ずっしりと重くてビックリ

朝ドラで見たように、切って焼いてみました

素朴なお味です

さつまいもと餅米、お砂糖、生姜が入ってました

夫は美味しい美味しいとパクパク

さつまいもと言えば、コストコでたくさん購入したので、何にしようと思っていたのですが、見ていたブログに、さつまいものコロッケが出ていたので、私もやってみようと言う事に

さつまいもをマッシュして、その中にバターを入れたら、それだけで甘くて美味しい

この中にひき肉と玉ねぎを炒めて塩胡椒したのを入れて混ぜました

ちょっと見、普通のポテトコロッケの具かな

とここまでして、パン粉を切らしていた事がわかり、衣付は明日に回しました

明日朝まで雪が降る予報です

明日もお家篭りかな？

ホワイトクリスマスになりそうですね