香川からのお客様

香川からRUMIRUMIがやって来ました


朝、会社に出勤してからJRに乗り込んだらしく、スーツ姿で登場

卯之町駅から北へ向かうこと約１０分

大通りから少し入った所に、カントリー調のおしゃれな建物が

そのお店の名は、ゆうぼくの里

本日のステーキランチ
はい、どーぞ

お肉の部位はミスジだそうです


私は聞き慣れない部位名でしたが、１頭の牛からわずか数１００グラムしかとれない、貴重な肩肉だそうです

脂っこさがなく、あっさりしているのに甘みもあって柔らかい

岩塩につけて食べると、さらにお肉の旨味を引き立ててくれる

こんな美味しいお肉を、こんな近くで食べれるなんて知らなかった

隣には売店があり、お肉やソーセージも買えるそうです

私もソーセージ買って帰りたかったのですが、時間がなく次回にお預け

夏にはみんなでお庭でバーベキューもいいな

ゆうぼくの里 ＨＰ
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http://yuboku.jp