住みたいのは自然豊かなところ？便利な都会？
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空気がきれいなところは理想だけど、
あまりにも自然すぎると、暮らすのには
不便化かも・・。
アルプスの山には、バス走って無さそうだし、
ロープウェイも無いんでしょ。
あんな急な上り坂だと、とても家にたどり着ける気がしません。
配達もドローンが大活躍しそうですが、家具をネットで買ったら
配達は不可能そうやから、ド短期ならいいけど、長期は無理だ・・。
というところで、苦しくない二者択一で、都会を選びます。
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つい先日、パンを作りました。
ココア生地でチョコチップ入った食パン。
捏ね途中、なんか気になり様子を見に行くと、
ホームベーカリーの操作ミスからか、捏ねる途中のねかしの段階で、
まだドライイースト顆粒が生地の上に！
胸騒ぎってのは、当たるもんですね。
この時点で混ざっていないのは、まずいだろうと、
急遽、適量の水を足して、もう一度、捏ねるからスタートし、
捏ね過ぎにならないよう、時々様子を見て
何とか帳尻を合わせて失敗を免れたのでした。
このレシピ、ほんとは、オレンジピールが入るのですが、
家に買い置きがなく、今回は無しね。
まぁ、個人的には、この方が好きなんでいいんですが。
今度はブリオッシュみたいなリッチな生地にして、
そん時にオレンジピール入れたいんですが、
スーパー3件くらい見たけど、オレンジピール置いてないんですよね。
生協の注文にたまたま、ゆずピールを見つけたので、
ゆずで妥協し、今度はそれを使って盆の間に作る予定。
