今日はゆのの誕生日を
はと足はやく
ゆの希望のくら寿司に行ってきました！
くら寿司大好きな娘っ子達
かなり食べるぞ‼️
って意気込んでます(o＾・＾o)
がっ、子供達、初めから
甘いもので攻めてきてます！
絶対お寿司食べれなくなるぞ～。
まっ、たべたいんだからいいかぁ。
って、どんどん、デザート
たべなさいってね～。
中学生‼️湯麺な笑みを浮かべてて
いいんですか？
栗仕事の合間に
実家から沢山届いた新しょうがを調理しました！
実は去年のしょうがが
冷凍庫に、まだ使いきれずにあるので
とにかく、保存する方法を考えて
以前お店で頂いた
ジンジャエールを思いだし
ジンジャーシロップを作ることにしました！
とにかく、全部スライサーで
スライスして
お砂糖に浸してしばらく置いて
汁が上がったら火にかけてコトコト。
レモン汁を加えたら
ピンクになるはずがならず。何でだぁ‼️
色が変わらないなら
白砂糖じゃなくてきび砂糖でつくったのにと
今更ながら後悔。
シロップは出来たものの
それ同等の生姜がもったいなくて
そのままミキサーにかけちゃいました！
でっ、出来たのが、生姜ジャム的な…
それでも、生姜の粒は感じるものの
炭酸で悪とちょっと辛い
リアルなジンジャエールになるので
よしとしよう。
会社のお姉さんにあげたら
しょうが焼きや紅茶にいれても
美味しかったよ！
と言ってもらえたのでよかったとしよう。
今日は会社に栗仕事休みを
もらったので
のんびり栗きんとんを作りました！
祝日がオリンピックで動いて無かったら
子供たちと一緒に栗仕事出来たのに
本当にざんねん。
今年の栗は悪いと聞いていたけど
少しはダメな栗はあったけど、
思ってた程ではなかったので
良かった。
取りあえず、全部茹でて
スプーンでほじほじ。
いつもならそのあと
棒で潰すんだけど
ママ友のブログにあった
クッキーの伸ばし棒でコロコロする。
っていうのを真似をさせてもらったら
あっというまに、潰すことができました！
わかなちゃん、ありがとう‼️
凄い効率が良かったよ～(*≧з≦)💕
そしてきび砂糖を適当にさらさら～
っとね。
そして二十にした、
サランラップでキュッキュッっと
絞って形を作って
栗きんとんの完成～( ≧∀≦)ノ
今年も沢山できました！
これは、もうすでに、3件のご近所さんに
配った後なので減ってます。
パパの実家や私の会社、
ご近所さんも喜んでくれて
良かったぁ。
そして、パパも娘っ子達も
1つ1つ、自分達が拾った栗だからだと
大切に食べて
『おいし～‼️』をいただきました！
( ≧∀≦)ノ
