台風が近いせいか
体がガキゴキぷうこさん💨
頭ツールアプリでチェックしたら
やっぱりね！
爆弾気圧だし
しょうがないか-と思えて便利なアプリ。
雨が降る前に買い物🚲
自転車でガタガタ道を通ると、
全身マッサージできて
気持ち良かった
お彼岸から少し遅れで
彼岸花が咲き始めてました。
毎年お彼岸の時期に
ぴたっと合わせたように
咲くのがすごいなぁと思ってたけど、
今年はさすがの彼岸花も
猛暑で遅れてしまったみたい。
お花も大変だったのね~
胃にやさしいかぶでスープ
しばらくぶりに作ったスープは
カブのポタージュ。
いつもいろいろ入れたくなるので、
シンプルに玉ねぎとかぶのみで作る。
かぶの甘さがほっとする~
味つけはコンソメ麹のみにしました
コンソメ麹はこちらで作ってます。
かぶとエリンギのマリネ
あまってたエリンギを使いたくて、
かぶとエリンギのマリネを作りました。
かぶとエリンギのコリコリと甘酸っぱさ、
砕いたナッツも相性ばつぐん🥜
作りやすい分量
かぶ→2個
エリンギやしいたけ→120g
ナッツ（くるみや、アーモンド）→20g
ごま→大さじ1
マリネ液
バルサミコ酢、酢→大さじ1
はちみつ→小さじ1
塩→小さじ2分の1
作り方
フライパンにオリーブオイルをひいて
きのことかぶを入れて炒める
マリネ液を入れて煮立ったら
器にとって、
ナッツ、白ごまを加え全体を和える。
レシピはこちらを参考にしました
かぶの葉っぱのふりかけ
かぶの葉っぱのふりかけが好きでして
乾燥あおさと、じゃこ、ごまを
ごま油としょうゆで炒めて。
ごはんがとってもよくすすむお味でした🍚
これから旬のかぶ、楽しみです
今日もごちそうさまでした
かぶは胃腸にやさしく消化を促す
優秀食材。