先日、久しぶりに雨田さんお誘いのチーズ会に参加熊本の山口牧場、山の未来舎からお越し頂頂い... この投稿をInstagramで見る 先日、久しぶりに雨田さんお誘いのチーズ会🧀に参加❣️ 熊本の山口牧場、山の未来舎からお越し頂頂いた長野ご夫妻❣️こちらもご夫婦でチーズ工房を経営されていて、大変な事もあるかとは思いますが、何とも羨ましい〜😊 前半は、ノンホモ牛乳とお酢だけで作るモッツァレラチーズを実演して頂き、あっという間に出来るモッツァレラを頂き、フレッシュで塩味があり美味しかったです。 その後は、雨田さんの身体に優しいお料理とRojocさんのイタリア🇮🇹ワインの白と赤を頂き、幸せなひと時でした。 #ジャージー牛のサラミ#NpponiaBlue#名古屋コーチンの鶏がらスープ#淡路島玉ねぎのピューレスープ#ジャージー牛ネック赤ワイン煮込み#芹ご飯#ノンホモミルク#くずしゃりアイス#マルヴァジアルカーナ2018#バジリカータ#マルヴァジアビカンカ#イルコルナラスカ2011#ピエモンテ#グリニョリーノ Yoshihisa(@kinopy7777)がシェアした投稿 - 2019年Nov月9日am8時04分PST
