今日は、久しぶりに娘がお弁当でした。
☆ゆかりごはん(間に鮭ワカメふりかけもかけた)
☆卵焼き
☆鶏肉の甘辛炒め
☆たらこポテトはんぺん(市販)
☆きゅうり&カニカマの中華風炒め←misacoroさんのレシピ
レンジでできてとっても美味しかったです
また作りたい!
私のお弁当
詰め切れなくて、はんぺん上に乗ってる
鶏肉の甘辛炒め
鶏もも肉80gくらいかな?
✴︎砂糖、カンタン酢各小さじ1
✴︎醤油小さじ2弱
✴︎水小さじ1
✴︎にんにくチューブ少し
一口大に切った鶏肉に、片栗粉適量をまぶす。
サラダ油を引いたフライパンで鶏肉を焼く。
片面焼き色がついたら、裏返して蓋して弱火で3分蒸す。
混ぜた✴︎を入れて煮からめたらできあがり
生姜も入れたかったけど、チューブ生姜がなかったー(また?)
簡単にできて冷めても美味しかったです
お弁当にぜひ