めかき

こんにちは！
今日はメカキについてです(*･∀･)ﾉ

めかきとは、菌床に生えてきたしいたけの芽ですね。
この芽を程よく？取らないと大きくていい椎茸ができません！

でも、しいたけなのでおいしいことには変わりないです笑

取らないとこんな感じに。

ちっちゃいしいたけいっぱい！
地道な作業です笑

うちでは、煮物にしていただいてます！
後々、レシピをアップします(*^o^*)


直売所では、120円で売っています！
ぜひ、お買い求めください(●･ω･)/



にほんブログ村