今回の旅もほんとに楽しかった！
あらためて、そのものに触れ再確認できた貴重な時間でした。
やはり、現場に赴きリアル五感で感じとることは重要ですなぁ。
洗米のお手伝いしてました。２日ともおじゃましてました！２日目も米洗ってました！雄町をね、洗ってましたよー⤴
酒質がクリアになる理由、生っぽさが残る理由もちょっとだけわかりましたよ
いつも、仲良くさせてもらってい忽那信太郎杜氏。仕事してますよホントに❗
彼は先を綿密に見据え先を目指し、かつその場のまわりも引き上げて行く。。
ホントに感心しきりでした。
↑なんのことか分かりにくいですけどね。行ってきた僕なりの感想なのです
末長くお付き合いさせていただきます！
ホントに良かったです
ありがとう❗