☆本日の蒸し物☆ | 『民宿きのえ荘便り』発信中ヽ(^o^)丿

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北海道積丹半島神恵内村(かもえないむら)、「民宿きのえ荘」の女将です。人口約820人の小さな村…この広い北海道で2番目に人口の少ない村です。
汽車もコンビニもありません。
そんな田舎暮らしの毎日、お宿の事、新鮮食材、子供の事、私の事を書いています(≡^∇^≡)

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皆さんこんばんは。
連休の方もそうでない方も、いかがお過ごしですか?

土曜日の今日は交通量も少し多め、釣り人さんも多めの神恵内です。

夕陽の見頃は18時30分頃です。
最近は水平線に雲がかかり、ぼんやりした夕陽です。






夕陽の撮影をしていたら、スズメが一匹おりました








今日は蒸し物をご紹介します。
中身がなんかい写しても上手に写せないので、すみません全体図です

「アイナメとたけのこの岩のりあんかけ」です。
アイナメとは、見た感じホッケに似た姿のお魚。切り身にして蒸してから、こちらももちろん、「神恵内産の岩のり」であんかけを作りかけています(笑




今が旬の「タケノコ」も入っています。







今日も神恵内を満載❗
せっかく神恵内に来て下さるので⤴⤴
神恵内の旬の味を丸ごと食べてもらいたいと思っています  
どうもありがとうございました