お久しぶりです。
突然ですが、ブログの更新を停止します。
理由は、社会人になったこと、勤め先が食品企業であることです。
一応、自分の中でのはっきり終わらせるためにお知らせします。
アメーバのアカウントをなくすわけではないので、
友達のブログや料理のブログは見ていくと思います。
料理挑戦は大学４年間のうちに約２５８品挑戦してきました。
（簡単なレシピすべてを含んで）
小さなことですがこつこつ続けて、そのすべてが今の私に、栄養面でも精神面でも
支えてくれていると思うと変な感じです。
目標の３００品には到達できませんでしたが、これからも興味を持ち続けて挑戦したいと思います。
今までありがとうございました。
2月の料理挑戦まとめです！
今月末は少し忙しいので早めに更新！
「豚こまと小松菜のウマしょうゆ炒め」
「玉ねぎとみょうがおかかの冷ややっこ」
「白菜のゆずびたし」
「焼き白菜とチキンの香ばしポトフー」
「炊飯器でバナナチョコケーキ」
「きのこのマリネ」
「ペペロンペンネ」
「ほうれんそうともやしのナムル」
「クリーミーすぎるカレーうどん」
「ブロッコリーのバジルパスタ」
「豆苗とベーコンのバターしょうゆパスタ」
「チャイニーズ豆腐スープ」
「アスパラと豚バラのばばばっと炒め」
です！
１、４、５、６、７、８、１２、１３品目は食べようびから挑戦させていただきました。
２、３品目は漫画「きのう何食べた？」から挑戦させていただきました。
９、１０品目はヤスナリオさんのブログから参考にさせていただきました。
１１品目は、豆苗をどうやって食べようと考えて、クックパッドを参考にしました。
今月は結構失敗が多かったです。玉ねぎの辛みの抜き方とか、炊飯器のケーキ作りとか、、
漫画「きのう何食べた？」は以前から気になっていて古本屋で4巻まで購入しました。
副菜を作ろうと意識したのもこの漫画がきっかけです。
以下、今月の挑戦とは全く関係ない話です。
今月は、色々乗り越えなきゃいけない時に、結構凹むことがありました。
その時に友達に話を聞いてもらったり、メールやＬＩＮＥしたりして、
今も元気にやってます。
本当にありがとう！
1月の料理挑戦まとめです！
「ツナでキーマカレー」
「玉ねぎのカレーオムレツ弁当」
「レンチンキーマカレー」
「タンドリーチキンの素」
「タンドリーチキン」
「タンドリーチキンチャーハン」
「ねぎわかめラーメン」★
「鶏ガラスープ」★
「なめこ大根おろしうどん」★
「あじの照り焼き」★
「小松菜と大根の春雨カレースープ」
「小松菜と大根とツナのみそ炒め」
「小松菜の常夜鍋」★
ほとんど食べようびのレシピから挑戦させていただきました。
「鶏ガラスープ」だけ向井さんがＣＭやってるしょうがとねぎを入れてるレシピを参考にしました。
★ついてるのが、個人的に自分がリピートしたいなと思ったくらい好きになったものです。
弁当・漬け込みのお肉・魚に挑戦しました。ちょっとですけど。
冬野菜って安くなるし、栄養あるし、長持ちするからいいですね。
今月結構食費が浮きました。
以下、今月の挑戦とはまったく関係のない話です。
年末年始に実家で、母と二人になったときにプチトマトと玉ねぎのパスタを作るとすごい喜んでくれました。美味しいってめっちゃ食べてる時の様子みてると、照れくさいってか恥ずかしくなりましたが、
料理続けてきて本当によかったと思える瞬間でした。
私が大学1年生のときから参考にしている食べようびさんが休刊になるそうです(T_T)
食べようびとの思いでを振り返ると、大体大学生活を振り返るくらいの長いおつきあいです。
私がしょげてる時も、本屋に行って買いにいった帰りはかなり元気になってました。
大変お世話になりました。帰ってくる！ってツイッターでお知らせしていたので
待ってます！
久しぶりにブログ書いてます！
ここ2カ月に挑戦したレシピをひとつひとつあげるのは難しいので
作った料理を分類してまとめ！
＊私個人の好みの問題が大きく関係しているので
見られた方はこんなレシピあの雑誌に載っているんだ、あの材料でそんな料理も、
みたいな感じで見てくださるとうれしいです！
ちなみに冬に入って豆類にはまっているのでかなり豆の加工製品を使った料理が多いです！
１、また挑戦したいレシピ
「スンドゥブチゲ」 食べようび 2013.12月号
「納豆アボのっけパスタ」食べようび2013.12月号
「きのこ豆乳リゾット」食べようび2013.12月号
「オニグラ豆腐スープ」食べようび2013.12月号
「かぼちゃのクリームソースパスタ」食べようび2013．１１月号
「トマカレーラーメン」食べようびＶＯＬ.3
「まるごと玉ねぎのグラタンスープ鍋」食べようび2013.1月号
２．リピートし続けたいレシピ
「豆乳みそうどん」食べようび2013.12月号
「さば豆腐」食べようび2013.12月号
「野菜たっぷりコンソメスープ」食べようび2013．10月号
「ほうれんそうと豆腐のふわふわ卵とじ」食べようび2013．2月号
「ふわっふわミートオムレツ弁当」食べようびvol.3
「（焼き肉のたれで）回鍋肉風」食べようび2013．７月号
「豆腐とかにたまのにゅうめん」食べようび2013．4月号
「たぬき温やっこ」
３．材料の新しい食べ方に驚いたレシピ
「納豆と小松菜のうっかりガパオ」食べようび2013.12月号
「りんごのビッグケーキ」食べようび2013．11月号
「ノンオイルレンチンタコライス」食べようび2013.2月号
４、冬にリピートしたい鍋
「ＭＩ－ＳＯＹ鍋」食べようび2014.1月号
「納豆と厚揚げのじゅわっと鍋」食べようび2013．１月号
感想.
食べようびをぱらぱらめくりながら覚えてる限りでばーっと書いてみました。
ここ何ヶ月か勉強に集中してたのでそちらを優先してましたが、
予想以上に挑戦しててよかったです。
てか、本当に豆類が多くてびっくりしましたｗ
半分以上ｗｗ
＊１はまだまだ美味しくなる可能性がある、失敗したまた挑戦したいって感じで分類しました！
油が多い料理が多いです。
＊２はめちゃくちゃ美味しかったレシピです。
たまに思い出してまた食べたいと思います。
冬これからもっと厳しくなってくるので、栄養を意識した料理に挑戦していこうと思います！
