今回のお休みは 何してんだか 状態です。
ウチの親が転倒して顔の骨を２カ所折り入院になっているので経過観察になってます
今朝 主治医から連絡がありやっと状況が判明しまして 本人は元気にしているとか
ただ熱が出ているらしくその原因がわからないのでその辺りを調べるのと脳の方に空気が入らないかの経過観察をしてくれるそうです。
コチラとしては お願い するしかありませんので 後は 日にち薬 になりますね。
入院が判明したのが日曜の夜でその時点で釣りは無し、まぁ雪も降っていたので無しなのですが
月曜の祝日に救命外来に行き入院に必要な物を聞いてそろえてまた持ち込んでと 何してんだか状態でした。
天候、
やはり昨夜は風も収まり南風が入っていたのでそれほど寒くなく釣り日和でありました 行けてないので仕方ないですけどね。
今朝の朝食、
食べるモノが無いとホットケーキミックス１５０ｇに水１４０ｇぐらいで６００ｗ４分半で蒸しパンらしきものが出来上がります
以前は１５０ｇの水を入れていましたが少しべたつくので水を減らしてます そして今回何気に思ったのが水の代わりに豆腐を使うコト
コレは皆さんやっていて 豆腐の水気を切り滑らかになるまでボールで混ぜて--- なんてやっているので面倒で手を出していませんでした。
そんなコト無しでホットケーキミックスを１５０ｇと豆腐１丁(約１５０ｇ)にマヨネーズを適量をまず混ぜます！
もちろんポリ袋のなにぶち込んで混ぜるだけなのですが さすがに水を切らずに入れただけだと水分が足りずボソボソになり
ナニが必要かと考え水分で出来れば膨らむモノと言えば 卵！ となりまして１個を入れまぜまぜ～
それを皿に乗せ４分半レンジでチンしたらフワフワの蒸しパンが出来ました♪マヨネーズで油分を足しているのと卵が入った事でふんわりしっとり感も出てます！
豆腐をボールで滑らかにする必要なし！少し丁寧に袋内でこねこねするだけでＯＫ
きっとですが出来上がったモノを真横に切り分け薄くしてからフライパンで少し焼き目をつければ香ばしさも出てはちみつやメイプルシロップでもイケると思います。
始めからフライパンで焼けばホットケーキですからね(笑) 豆腐で量増ししてフライパンを使わないのがお手軽なのでね～
水分を豆腐で補っているので豆腐を１.５～２丁使えば水分的にはイケるはずですが膨らむ要素がホットケーキミックスだけなのでふっくら膨らまないと思うんですょ
卵焼きは単体でもふっくら出来上がるので膨れる要素があるのと水分もあるので 粉１５０ｇ・１丁・１個・マヨ・６００ｗ・４分半でまぁまぁまな 蒸しパンモドキ が出来上がります♪