こんばんは～訪問いただきありがとうございます😊
サンドイッチマンの博士ちゃんの番組って知っていますか？
自分は結構好きで良く観ます🙋
生まれてからほんの少しだけ生きて来たのに何故それに興味が湧き専門知識を持つことが出来るのか？と本当にびっくりの連続です。
小学生なのにそれはそれは深い含蓄、思考にただただ感心しっぱなしなんです😅
その中でラーメン博士なる小学生が出ました。
彼は家にある調味料を使い美味しい塩ラーメンを再現した・・・
こんな番組でした。
それをサンドイッチマンの二人が撮影が終わっても食べ続けると言うおちでした。
スタッフにOKが出たのにも関わらず美味し過ぎて食べきった映像がとても面白くユーチューブでも何回も観ました。
その博士ちゃんの塩ラーメンは
中華出し 小さじ1杯
和風だし 小さじ1杯
塩 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
柚子胡椒 小さじ4分の1
これを熱湯で溶かして市販の麺を茹でて合わせる・・・
これだけで美味しい塩ラーメンが出来るというものです。
自分もこれを再現して食べて見た所本当に美味しくてびっくりしました。
で、もうかれこれ7,8回は作って食べたんです（笑）
今では彼のレシピに
ネギ油、昆布出汁、ラード、ニンニクなどを足して自分なりに変えて楽しんでいます😊🙆
オマケにこの塩ラーメンにモヤシ餡かけを足してモヤシラーメンにしてみました。
これがこれが 美味い！
自画自賛ですみません🙏
でも本当に美味しいんです。
ぜひ1度作って見て下さい。
博士ちゃん恐るべし🙋😁