6月にはいり少しずつ暑くなってきましたね
毎川金花堂ではそんな暑い夏にぴったりの涼菓をつくりました
その名も「あかね豆腐」です
あかね豆腐とは、葛粉（くずこ）と寒天で作った水ようかんです
水ようかん（でっちようかん）は寒天のみで作るのですが、葛粉を使うことで下記の動画リンクのようにとろっとすくえます
写真のようにも分かるように、水ようかん（でっちようかん）とは違い弾力があります
夏季限定商品をご堪能下さい
〜黄色いおうちのケーキやさん〜
毎川金花堂
(0779)66-2746
福井県大野市新庄14-16-2
［営業時間］9:00-19:00(土祝は18:00まで)
［定休日］ イベント時期は不規則になりますので
営業日カレンダーでご確認下さい