はいたい
鶏さん達も連日の猛暑で
少し夏バテ気味
体を冷やすフルーツを
おやつにあげたり
色々工夫が必要です。
今日は終戦記念日
沖縄では6/23の慰霊の日の方が
休校になることもあって
ちびっこもピンとくるよう
祖父のお兄さんも
戦争へいったので
コロナがなければ今年も
平和記念資料館へ
うーとーとーしに行きたかったな
今年は心の中で
戦没者の皆さまへ
うーとーとーして
心から平和を願います
数週間前から熟したレンブの収穫
スタート
レンブ（蓮霧）について
沖縄ではよく栽培されている
フルーツの一種です
野菜とフルーツの中間のような
食べ物のイメージがあります
見た目：薄ピンクのミニピーマンのような形
感触：つるつる
香り：特になし
味：さっぱりした梨
食感：シャリシャリ
↓熟すると綺麗な濃いピンク
栄養：意外と栄養豊富です
①食物繊維
②ビタミンC
③ナイアシン
そのまま切って食べるのも
サラダに混ぜても
酢漬けでピクルスにしても
沖縄でもスーパーにはレンブの販売が無いので
収穫したら家族や友人、近所で
頂く感じのものです
うちはネット販売していませんが
メルカリで販売している方も
いらっしゃるので
興味があれば一度お試しあれ
本日もお読みいただき
グラツィエ ミッレ
ありがとうございました