cafe open?!?!?!なるか⁈笑

先週誕生日を迎え…

1年前はオーストラリアだったな～と思い出してた…

そう考えるとほんと時が経つのは早い…

1年前なのにもうずいぶん経ったように感じる…笑

年のせいかな笑

ってなわけで…この一週間で家族に誕生日が4人もいるのでケーキ三昧

それに拍車をかけるようにこの前の連休でイチゴ狩りに行きイチゴが残ってたのでタルトに挑戦‼️

案の定一週間ほど経ったイチゴは使えず…

結局新しいイチゴで作ったタルト

なかなか美味しく出来た

次に…約1年前…同じ家に住んでた日本人の子がパティシエの学校を卒業したと聞いたからシュークリームの作り方を聞いてたから、日本で初めて作ってみた

それがこちら

こっちもなかなかの出来で美味しかった

とお菓子作りもなんだけど…

先月は先月でオーストラリアで修業した寿司を作って友達に食べてもらったら結構好評

ついでにPizzaも

その後にも頼まれて作ったSushi Platter

オーストラリアの寿司屋で約2年修業した成果があったな笑

てな感じでそろそろカフェでもオープンするか