前回、「身長を伸ばす３大要素」の１つ、「食生活」について話をしました。
今回も引き続き「食生活」について見ていきます。
「身長を伸ばす」という点で前回に登場した「カルシウム」より大切な栄養素とは、 何でしょうか。
食生活 その２
「タンパク質」について（前編）
質問しておきながら、自分で答えてしまっては意味がないのですが・・・。
つまり、「タンパク質」は、数多くある栄養素のうち、最も「身長を伸ばす」という 点で大切な栄養素であると言えるでしょう。
というのも、このタンパク質には以下のような働きがあるためです。
１、骨や筋肉のもとを形成するものである。
２、（身長を伸ばすのに不可欠な）成長ホルモン等の分泌を促進する作用がある。
１については、皆さんもある程度ご理解いただいていると思います。 そこで２について、少し説明を加えます。
タンパク質の働きは、成長ホルモン等の分泌を促すという、それ自身だけの効果に限 らないのです。
タンパク質は体の中で吸収・消化されると、最近よく耳にする「アミノ酸」に分解さ れます。
この「アミノ酸」は、身長を伸ばす成長ホルモン等の源になるという、大変 重要な役割をするのです。
自分の形を変えて最後まで身長を伸ばすために努力する「タンパク質」を、私は尊敬 します。
次回も、この「タンパク質」について見ていくことにします。
