複雑な味付けはできないので、素材勝負！
オイシックスの宅配を利用するようになり、とにかく野菜が美味しくて美味しくて…
家族みんなで、毎日たっぷり旬の野菜を食べています
それまで、食べられるけどあまり好きではなかった人参が私は大好物になり、2歳の時は、ほとんど野菜が食べられなかったゆづぷぅだけど、モリモリ食べるようになり、ようたんもオクラとかブロッコリーとかトマトなど、大好き！
一時期は少しだけど作り置きもしていたけど、休日が潰れて、予定のある休日は作り置きがないことに焦っていたこともあり、最近は、だけ調理(半調理)することで毎日のご飯作りを時短しています
ということで、先週のだけ調理。
ブロッコリー、オクラ、小松菜茹でて切っただけ。
ミニトマト洗っただけ。
とうもろこし、レンチンして切っただけ。
そして今週のだけ調理。
もやしのナムル。レンチンして、鶏ガラスープの素と酢、ごま油をあえただけ。
ブロッコリー茹でただけ。
しりしり人参。少しだけ手間をかけて、ピーラーで薄切りにして、麺つゆ(四穀のつゆ、アレルギーフリー)、オリーブオイル、塩で炒めだけ。
ミニトマト、洗っただけ。
とうもろこし、塩を振ってレンチンしただけ。
夏野菜って、何でこんなに美味しいんだろう！！
オクラは美味し過ぎてすぐになくなるし、とうもろこしも甘くて美味し過ぎる！！
今まで何を食べていたんだろう…と思うくらい、野菜もりもりのご飯。
赤、黄、緑…のピカピカの野菜を食べると、本当に元気が出る！
ようたんに感謝です