今日の大根♪

昨日の昼ご飯





麻婆大根丼～塩バージョン～


豆板醤を使ってるのよりは、あっさりで美味

大根入りサンラータンとの相性抜群




次は………





みぞれそうめんカクテキ


カクテキの大根の葉は特にまいう


みぞれそうめんは、そうめんのつゆに大根おろしを入れて、片栗粉を入れるだけ

生姜を足すと体がぽっかぽか大根おろしでさっぱり

今日の大根♪

今日の実験の余り大根は………





麻婆大根丼




これとーっても美味しい




大根を串が刺さる位まで茹でて、麻婆豆腐の素を加えて炒めるだけ

葉っぱも一緒に炒めると食感があってGood
鉄分が葉には多いし

キクラゲを入れても美味しいと思います


私は麻婆｢豆腐｣より麻婆｢大根｣の方が好きです

大根♪♪

実験の大根の余りが一杯あったので…

今日の昼は大根料理を作りました

まずは…………



実験で余ってた豚をコラボさせ、と大根の煮物

煮物って、煮とけば後は違う作業が出来るから嬉しい料理


次に………



酸辣湯もち大根入り


インスタントの卵スープに大根、酢、ラー油を入れただけ
かなりまいうーでした



あとは、なますと大根のゴマ油風味和えを作りました


生の大根、火が少し通った大根、トロトロな大根、どれも違う良さがあって良いですよ