生麦のだいこく製麺竜に…あれ？？

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噂では聞いていたが、まだ応援で休みだそうで。
しばらく川崎か和田町に行くしかなさそうです。

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ってなわけで鶴見駅に移動。
自家製麺てんかに行ってきました。

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以前は浅草開化楼の麺を使い二郎インスパイア「とろとろ肉そばてんか」として営業していましたが、昨年リニューアル。自家製麺に変更し、汁なし坦坦専門店に生まれ変わりました。
二郎化や二郎インスパメニュー追加が流行る昨今、ここてんかさんは脱二郎という感じでしょうか。

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特製汁なし坦坦(並)(950円)
ちょっとお高い感じがしましたが…それは食ったら納得。
坦坦のデフォは挽肉、万能ねぎ、唐辛子、砕いたナッツ、キャベツが乗ります。
特製にすると味玉or温玉とチャーシューがON。
以前の店で出していた変わり坦坦麺で乗っていたチンゲン菜、刻み玉ねぎ、もやしは無くなっていました。

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天地返し！！からのまぜまぜ。
加水多めの麺量は小150g、並250g、大350g。卓上のニンニクチップを投入。
うん、こいつはうまい。

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卓上の能書き。乗ってみましょう。
7、8割食べたところでお母さんにスープ割りをお願い。
ドンブリを渡しスープを入れてもらいます。

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スープ割り！！
っていうか坦坦麺！！
二度おいしいというスバラシイ発想♪

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大満足の内容でした。またリピート確実ですね。
ごちそうさまでした～。

自家製麺　てんか
横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
営業時間：11:30～14:30、18:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：無し(コインパーキング利用)

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