■ 化学物質とはなんですか?
人工的に作ったものだけが化学物質ではない。
科学的には、元素や元素が結びついたものを化学物質と呼ぶ。なので自然のものも、人間が作ったものも、全てが化学物質。あるいは化合物と呼ぼう。
毎日食べている塩はナトリウムと塩素からできた化学物質(化合物)、水も化学物質(化合物)。サトウキビなどから取れる砂糖は複雑な形をした化学物質(化合物)。こう考えると、化学物質がちょっと、身近になるよね?
■ なぜ化学物質を使うのか?
人間の生命活動、そして生活に役に立つから。
砂糖が甘かったり、薬が病気を治したり、洗剤が汚れを落としたり、化学物質にはいろいろな性質がある。
私たちは化学物質の持つ「役に立つ性質」を使うことで、生活を便利で豊かにしてきた。
しかし、化学物質は強さに違いがあるにしても、害になる性質(有害性や毒性といいます)を持っている。
たとえば、健康を保つのに欠かせない塩には、次のような、人の健康に良い性質にも害になる性質もあります。
良い性質:汗の原料になり熱中症の予防となる。
害になる性質:取りすぎると高血圧を起こす。
■ 害になる性質(いろいろな有害性・毒性を持つ)
毒性には、いろいろな種類がある。
その有害性が出てくるまでの時間
体内に入るとすぐ影響がでる毒性 → 急性毒性(きゅうせいどくせい)
何年も取り続けると出てくる毒性 → 慢性毒性(まんせいどくせい)
どのような害が起こるのか
皮膚がただれる → 腐食性(ふしょくせい)
アレルギーが出る → 感作性(かんさせい)
ガンになる → 発がん性
あかちゃんに影響が出る → 催奇形性(さいきけいせい)
どんなものに対して出るのか
人の健康に害を与える → 人健康影響
環境中の動物や植物に影響が出る → 環境影響
(例)お酒の害
お酒には、エタノールという化学物質が入っている。すこしなら、酔っ払って気持ちが良くなるなど、良いこともあるが飲み過ぎると害が出る。
急性毒性:一度に大量に飲むと、急性アルコール中毒になる。
慢性毒性:毎日飲みすぎると、肝臓に害が出る。
■ 体に入らなければ、毒にはならない
暴露(ばくろ)と暴露量(ばくろりょう)で測る。
化学物質にはいろいろな毒性があるが、発がん性物質をテレビで見ただけならもちろんガンにはならない。
化学物質が体に入ることで、私たちに初めて影響が出る。
化学物質は、食べたり、呼吸で吸い込んだり、手についたりして、私たちの体の中に入ってくる。このことを、「暴露(ばくろ)」といい、体に入った量を「暴露量(ばくろりょう)」と言う。
私たちの体には絵のように様々な経路で化学物質が入ってくる。
(参考)独立行政法人 製品評価技術基盤機構
物質を構成している単位になるものは原子だ。
例えば東京駅は赤レンガという基本単位を積み重ねてできている。
ところがレンガも粘土の粒からできているというように、原子もさらに小さい基本になる粒子からできていることが分かった。陽子、中性子、電子などだ。
これらを素粒子と言うが、キリが無いのでこれ以上は深堀らない。
地球上に原子は92種類あり、一番軽いのが水素、重いのがウランだ。ウラン原子は水素原子の238倍重い。
存在するのは分子の形にて、だ。
・水素原子+酸素原子=水分子
・水素原子+窒素原子=アンモニア分子
・炭素原子+酸素原子=二酸化炭素分子
・炭素原子+水素原子=メタン分子
てな風。
1立方センチメートルの空気中に分子が何個あるかを知って驚いた。
なんと!10の19乗だそう。←ホントは10の右上に小さい19を書きたいが入力が分からない(^^;
分かりやすく言うと
サイコロの100万分の1の、100万分の1の、100万分の1のさらに10分の1の大きさ。
条件が違うとその数量も違ってくる。
上記を正確に言うと、地球上で0度、1気圧の時に「2.69×10の19乗」個の分子がある。
宇宙では1立方センチメートルに分子が1個だけ、てこともあるそう。
そしてこれだけの分子が「ビー玉を箱に入れたように静かに詰まってる」わけではなく、非常に速く飛び交っている。
・水素分子…1700m/s
・酸素分子…420m/s
音速が331m/s だから水素はざっとマッハ5のスピード(+o+)
そして1秒間に10の10乗、つまり100億回も他の分子と衝突して向きを変えているのだ。
すごすぎる…(+o+)
こんなに小さな分子なら例えば経皮吸収といって皮膚から入る分子、物質もあるだろう。
昔、地球は水、空気、火、土から出来ている、って時代があった。
化学の発展を無視したその考えだとおそらく
・何を食べても(食品)一緒
・何をつけても(化粧品など)一緒
となる。
この頭から脱却しなきゃ、と思った次第(^^;
次回に続く
酒屋の大将として約25年、親父の代から言えば50年を超えての商売になる。
ここ楽天の通販も主は酒類販売だったが、約20年前に酒販売の規制緩和が行われて今では戦えなくなってしまった…
悲しい現実だがいかんともしがたく…
通販の主軸を、妻が取り扱う化粧品、健康食品とすることを決めた!
ようやく、というか必要に迫られて、てのも酒では今後やっていけない(^^;
あ、もちろん、酒販売も続けます。
一昨年始めた「海底熟成酒」とか、お酒のニッチはまだまだある。
これだけで十分に食っていく、というのは考えられないかな、って意味です。
妻は薬剤師。(ひとみ、と呼んでるのでそう表現する)
そして同じ市内に、自分の同級生でもあり、ひとみと薬剤師仲間の稲井君が開発した化粧品、健康食品があるのでそれを主力商品に据えることを決めた!
話し変わるが、妻のひとみは
「電磁波と化学物質嫌いの薬剤師」ってのを自身のサブタイトルにしている。
そういったものに関心がなく、どちらかと言うと不器用、じゃなくてガサツな自分。
健康オタクの言葉としか聞こえてこなかった。
・大阪の水道水は臭かった(8年寸出た)けど愛媛の水道水は臭くない。浄水器いらんでしょ
・パソコンやりすぎて電磁波で調子が悪い、はぁ~?
ひとみの体調不良は、彼女の思い込み、逆フラセボ効果、くらいにしか受け止められなかった。
がしかし!
化学本を読むにつけ、その考えが揺らぎつつある。
〇微量な化学物質がどう身体に影響を及ぼすの?
〇電磁波ってなに?
などなど、自分の中の疑問を解消したく、最近は図書館で数冊~10冊の、そういった類の本を借りて読み進めているところ。
そこでの発見を、ここに書いていくこととする。
ってことで、金ちゃんの目からウロコ、新しい世界発見のはじまりはじまり~なのだ
(*'▽')