２０２５年の振り返り。ナポリ旅行🍕🇮🇹
それはもうナポリピザをたくさん食べた
せっかくなので、王道のマルゲリータをいくつかのお店で食べ比べしました
①ダ•ミケーレ Da Michele
一番の有名店。１５０年以上の歴史があって世界展開もしている。トマトの酸味を感じるサッパリ系のソースともちもちでトロッとしたピザ生地。美味しかった
② Pizzeria Trianon
オープンは１１時のはずだけど、この日は１２時と言われた。上がマルゲリータ、下が水牛モッツァレラピザ。よく見るとチーズの違いが分かります
子どもはトロッと軽い口当たりのマルゲリータ派だったけど大人は水牛モッツァレラ派。水牛モッツァレラは実はチーズはあまり伸びない。その代わり、ミルキーで噛みごたえがありチーズそのものの旨みを感じます
ダミケーレとトリアノンは、ピザ生地は似ていたけどソースも含めるとこっちが美味しかった
③ Fresco Trattoria Pizzeria Napoli Centrale
ナポリ中央駅構内2階にある便利なピッツァリア。時間がない時でも素早く出てくるピザが嬉しい！旅の合間にも気軽に立ち寄れるお店です。もちろん味も美味しい
④ Amabili Tradizioni
地元感がありつつ、観光客にも優しいお店。
ナポリに着いて一番最初に食べたマルゲリータだったからか、すごく美味しくて2枚目もオーダーした。ナポリピザってこんなに軽いの〜！？とパクパク…ピザの大きさは他の店よりも小さかったかな。
⑤ Franco Gallifuoco Pizzeria
バスターミナルの近くのピッツァリア。ランチは早い時間から営業していてバスに乗る前にサクッと食べられた。ピザの受賞歴があるらしく記念プレートが複数個置かれていた。
マリナーラはオレガノが振られ過ぎていてちょっと食べづらかったけどマルゲリータは美味しかった❣️
ナポリピザを色々食べたけど、生地が軽いことに驚き‼️ナポリピザ特有のもっちり感はありつつ、重過ぎず、胃に残りにくいピッツァリアにたくさん行ったけどどこも美味しくて毎日でも食べられた✨
でも私が個人的にまた食べたいのは、Pizzeria Trianon👑です