ボディントン
イングランド・マンチェスターでつくられている、アルコール度数４.７％のビタータイプのビールです。
注いで見ると、色は薄めの琥珀色で、生クリームの様なクリーミーな泡が立ちます。
口に含むと、さっぱりとしたフルーティーな風味が感じられ、強めの苦味が残ります。
４４０ｍｌ入りの缶で中には玉が入っており、マンチェスターの泡と呼ばれているようです。
甘い香りはありますがそれ程甘味は感じず、苦味のきいたビーターな味わいは色々なお料理に合うと思います
http://kohaku.ikidane.com/0000389058.html
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マーフィーズ アイリッシュ スタウト
ギネスと双璧を成す、自然の素材にこだわったアイリッシュ・スタウトです。
‘ナイトロジェン・ウィジェット’という仕掛けによって、缶を開封した際の圧力で、
炭酸ガスと窒素ガスを内包したプラスチックの容器から噴出させて、
何百万と言う気泡からなる極上の泡を生み出すことが
出来る仕組みになっています。
この仕組みによって、専用サーバーの無い家庭においてもアイリッシュスタウトの
命とも言える滑らかこの上ない泡を堪能出来る事が出来ます。
ギネスと比較されるマーフィーズですが、ギネスよりもやや低いアルコール度数で、
ギネスよりもマイルドでスムースな口当たりと、上品な余韻が堪能出来ます。
現地でも地区や好みでギネス派とマーフィーズ派に分かれることがしばしば見られ、
マーフィーズ好きはマーフィーズしか飲まないとも言われています。
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ボーグスプレミアム
世界的に知られ、たくさんの受賞歴があるタスマニアの歴史あるプレミアムビールです。
この滑らかで繊細なラガーの特徴は、ホップと微かなモルトの香りの素晴らしいバランスです。
フレッシュでフルーティー、モルトとホップの香りが印象的です。
http://kohaku.ikidane.com/0000389063.html
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