【ホットクック】カボチャの鶏そぼろあんかけ

最近AIを使って仕事をする機会も増えて

AIを活用することで仕事の効率や質も格段に上がりました。

育児であったこともAIでイラストで

まとめてもらえるので面白いです

娘はモアナのシャイニーの曲が好きで

ずーと聞いてましたが、

最近Disney +でモアナ2を見て

マタンギの迷え！を気に入って

シャイニーと迷えのセットでよく聞くようになりました！

そんなエピソードもAIでイラストにしてもらえたりする

賛否両論あるけど、

個人の中で楽しむ分には

いいかな〜

と思ってます

あとは、こんなバナーも作れました！

これ本当に汚れが落ちるし最高なんだけど

どこで買ったか忘れてしまい。。買い直せないのが悲しい。。ポンコツ

まぁ、こんな感じで

自分の日常をちょっとまとめるのにいいな〜

と思ってます

最近は相変わらずホットクックに頼って料理してますが

カボチャの煮物は作っても夫が食べないので

ちょっと悩んでました。

でも、カボチャを鶏そぼろ煮にすると

夫もよく食べたので定番メニューになりました

カボチャの鶏そぼろ煮

材料

カボチャ

鶏ひき肉

市販のカボチャ煮のタレ

作り方

①カボチャを好みの大きさにカットする

②鶏ひき肉を入れる(今回はもも肉。胸肉でもいいと思う)

③あんかけの素をかける

④カボチャの煮物をセット

完成〜

ちなみにAIでも綺麗にもしてもらえた😂

こんな素敵にできたらいいのにね〜

使ってるホットクック

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最近うち鍋をフッ素コート用を買ったけど

すごく便利でした

シャープ SHARP TJKN2FBA ヘルシオ ホットクック専用フッ素コート内鍋 2.4L用 TJKN2FBA

【ホットクック】さつまいも洗うだけの簡単ふかし芋

すごい久しぶりの投稿になってしまった。。

4歳の娘の食べムラは

相変わらずで…

むかしはしめじが入っていれば食べてくれたけど

今は絶対食べてくれる食材も無くなってしまい

作るレシピも固定化していき…

なかなか新しいレシピにもチャレンジ出来ずにいました。

久しぶりに

これならいけるかも？と思って作ったのが

ふかし芋

カボチャの煮物も

よく食べてくれたけど

今は使っても食べてくれなくなり

何かいい別のレシピないかなーと思ってたら

たまたまふかし芋を思いつきました

ホットクックで蒸すと

さつまいもは甘くなるので

娘もそこそこ食べてくれます

ただ、時間がたつとパサパサになるので

蒸したその日に食べるのが良さそうです！

ふかし芋

材料 

さつまいも

作り方 

①うち鍋に水200mlを入れる

②うち鍋に蒸しトレイをセットして洗ったさつまいもを置く

③さつまいもを30分蒸す

④完成

使用したホットクックはこちら

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娘は4歳になってから徐々に

感情のコントロールが上手になって

驚く毎日です

前なら思い通りにいかないと

泣いて、怒ってを繰り返しましたが

今は

まっ！いっか！しょうがないね！

と自分で自分の気持ちを切り替えます

言い方も

優しくなってきました。

むかしなら

パパあっち行って！

とか言ってパパを苛立たさせてたのに

パパ寝てきていいよ！

と言って寝ることが大好きなパパに魅力的な提案をすることで自分の意見を通してました。

すごいなーーー

言い方がわたしより大人だし

相手を嫌な気持ちにさせない方が

自分の提案が通ることがわかっている感じがします。

他にも

狭いベッドで川の字で寝てたら

娘がパパに向かって

なんか混んでるな〜

ここ混んでるな〜

と言ってもパパが動かなくて

(パパは普段別の布団で寝てるけどその日は娘が一緒に寝ようと誘って川の字になってた)

娘も自分でパパを誘った手前、

あっち行ってとは言えず

でも狭いからパパはいつものところに行って欲しいが、パパは動かない。。

そこで娘が

パパ？少しも歩けない？

とパパに聞くんです

パパも

え？少しなら歩けるよ！

と答えたら

じゃあ、あっちまで歩ける？

と言ってパパをいつもの場所に帰しました

少しも　とつけるところが本当面白い〜

【玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き】京都天橋立の話も

京都の天橋立に行きましたが、

海の京都も

かなり楽しかったです！

天橋立にじいじが行きたいと言ってくれて

4歳になりたての娘と

じいじ、パパ、ママの4人でいきました

天橋立ではイカ丼で有名なお店の

よし乃や　

でまずはランチ。

イカがたっぷりで

とっても美味しい

予約は必須で、

予約無しで来た観光客の方は

満席で入れなかったです。

予約してても提供にかなり時間はかかっていたので子どもがお腹空かせていると少し辛いかもです

傘松公園で天橋立をみたりしましたが

夏だとめっちゃ暑い………

天井がないのでとにかく日差しが強くて

ジリジリとした日差しで大変でした。。

でも、景色は綺麗ー！！

絶対日傘は必須だけど

夏ならではの素敵な景色をみられました

そのあとは伊根まで行き

船で景色を楽しみつつ

娘はかもめに餌をあげるのに夢中でした

ホテルにチェックインしたら

ホテルでプール入ったり

1日があっという間に終わりました。

次の日は天橋立の海水浴場で

海に入ったりしましたが

駐車場から海水浴場まで徒歩で5分くらいあって

更衣室もないので水着にも着替えられず

私は海に入れませんでした

男性と娘はさっと着替えて

ちゃんとみんなは海を楽しめたので

よかった

お魚もいて

海の水もめっちゃ綺麗

大満足の天橋立…

また行きたいな〜

最近は仕事も増えたけど

自分のスキルや効率を向上させて

定時に終わらせきることが増えてきました。

ただ、仕事中にご飯作る時間の捻出が難しいので

保育園から帰ってきてから

ご飯を作ることも増えました。

なので、ホットクックで作るより

フライパン1つでご飯のおかずになる

レパートリーを増やしています。

最近よく作るのが

玉ねぎたっぷりの

豚の生姜焼き

甘くてご飯にも合うのでとってもオススメです

レシピ

材料

豚の生姜焼き用ロース肉

玉ねぎ

・調味料

料理酒…大さじ1

みりん…大さじ2

醤油…大さじ1.5

しょうが、にんにくチューブ…2-3cm

心打たれ(焼肉のタレ)…大さじ2

作り方

豚肉に塩コショウをふります

フライパンに油を引いて温めます

豚肉を焼いて色が変わったら玉ねぎ投入

豚肉を上にして玉ねぎを下にして火を通します

玉ねぎがくたくたになったら調味料投入

よく混ぜたら完成

この心打たれというタレに

りんごが入ってるので甘めに仕上がって

子どもが好きな味になります

焼肉のタレもりんごの入ってる

甘口だと相性良さそうですー！