木曜スープの日1224
今日はWAIWAIひろばで、「木曜スープの日」今年最後のスープの日は、”ひよこ豆のカレー豆乳スープ”でした。カレールーは使わず、カレー粉と小麦粉をオイルで炒めて自家製のルーを作ります。ひよこ豆は前の晩にお水に浸して、その日の朝に圧力鍋で水煮した物を、もっていきます。材料は、なるべく当日買い出しして持っていきますが、前もってこんな風に準備しておくこともあります。前にお料理教室のお手伝いをしていた時、月に一度でしたが、やはり前準備していく事も結構あったので、その時の経験が今生きているのかな～と思います。今日来てくださった方たちは、小さいお子様連れが多かったので、カレースープはちょっと辛かったかもしれません。豆乳でマイルドにしたつもりでしたが、食べすすむうちに辛さがたってきて、それでも皆さん残さず食べて下さいました。そして、材料に用意した豆乳が残ったので、「豆乳オーレ」も作りました。紅茶のティーバックを水で煮だして、豆乳をいれて温めました。お砂糖も用意しましたが、豆乳の甘さがちょうどよく、そのまま召し上がって下さる方も多かったです。豆乳は体を冷やすのであまりたくさんは飲めませんが、これくらいならちょうどいいかな？↑でも言ったお料理教室のお手伝い時代、野菜くずや余ったもので、ちょっとおまけ的なものを、講師の先生がよく作って下さったのを思い出しました。この、”おまけ”がとっても嬉しいのですよね。今日のお客様は、「なかまほいく」のママたちだったので、来た途端から皆さん楽しそうに、おしゃべりをしていらっしゃいました。ママ達は小さい子をつれて、ひろばでご飯を一緒に食べて、子どもたちは仲良く遊んだり・時には物を取り合ったりしながら、一緒に育っていく。とっても楽しい風景が見られて幸せでした♡＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ あと1週間で今年も終わりですね。「健康サロンきなり」の毎週火曜日”かわぐち魔女のお茶会”は、2016年からリニューアルします。毎週の開催から 月1回の火曜日開催になり、料金も改定されます。＊詳細は年明けにお知らせします＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋「WAIWAIお手当Cafe」は、今まで通り 第2第4の日曜日の開催を予定しています。ただし、1月は24日(日) 第4日曜日のみの開催です。時間は13:00～16:00こちらは、予約なし・出入り自由ですので、お気軽にご参加下さい。参加費1,000円(お茶・お菓子・お灸などのセルフケア体験付き)
