おはようございます。
もうすぐ夏だが、まだまだ過ごしやすいマニラ市近郊
あれから30年と言う感じで、三十年前に住んでいた場所で頻繁に食べていたメキシカンフード
本場メキシコと言うよりは、いわゆるTEX-MEXと呼ばれるメキシカンフードと言うよりは、カリフォルニアの食べ物
現に本場メキシコにはブリトと呼ばれる食べ物が無いと聞いたこともある。
だが、ロサンゼルスにはハンバーガー屋よりもブリト屋の方が多く、毎日なんだかんだと食べていたし、友人との会話ではブリト屋の話ばかりだった。
と言う事もあり、今でもブリト、タコスは食べたくなるし…食のホームシックになる場合が多い
マニラから離れたところにブリト屋を発見
この辺りはアメリカ人が多いからと言う事で店に入る
まずは、
マルガリーター、メキシカン料理と言えばこれと言う感じで…なかなか美味しいぞ
注文したブリト…注文時ウエイトレスがビーンズの調理法を聞いてきたり、なかなか良い所を聞くなあと思いつつ
ソースのかかっているブリトなんだ。。。エンチラーダのようでこれもありかも。
このデカさも久しぶりなブリト
旨い…ソース掛かっていて本場のブリトではないがトータル的にブリトを食べてます感と言い、これはあり。
と言う事で、こんな朝食を仲間と食べて今から市との調印式