昨日の晩ご飯にcrocchette di zuccaかぼちゃのコロッケを作りました。
レシピは以下のgiallozafferanoジャッロザッフェラーノのモノで挑戦。
美味しかった。
かなり柔らかめに出来て形が崩れやすいのが気になったけど、揚げてしまえば目立たずでよかった。
かぼちゃ<じゃがいも
というバランスなので、かぼちゃの甘みが強いと嫌がやる旦那さんも気に入っていたみたい。
でっかいやつ3つも食べてた笑
しかもリコッタ入りのparmigiana 食べたあとに。
そして当然のように、翌日のお昼も残りのコロッケ。
湯がくのが時間かかるだけであとは楽チンのレシピだから、またいつかリピートしよう。