凌駕IDEA 長野店 長野市
ニボガッツ塩(大盛)ショウガ→ニンニク変更
・煮干し感がガッツリ効いたしょっぱめのスープ。醤油よりこの塩のほうが煮干し感が強めで好み
・二郎系のような太めでちょっと硬めの麺。スープが強いから丁度いい
・煮干しと岩海苔の相性抜群。今回ゴロゴロの塊だったけど…笑
・卓上の凌駕オリジナル磯五郎七味が味変にとても良い。柑橘系とコリアンダーの風味が後半で爽やかにしてくれる
・スープB
・麺B
・トッピングB
再訪S
煮干しの効いたガッツリラーメンが食べたい時はココ。頼むメニューは9割ニボガッツ塩ニンニク変更。あと1割はニボジロー。全ラーメン大盛無料が嬉しい。
席に着いたときに持ってきてくれるお冷が塩素臭くて毎回本当に不味いのでそこだけ何とかしてほしい。何ならコップだけ持ってくるかコップを卓上に設置してほしい…。幸楽苑北長池店の次に不味い。おかわりの卓上の水は普通。