最近、1FINGER🎵がお気に入り。

またまた、脱出なう。

馬車馬日曜日の午後は、和薬膳のお料理教室でした。

今までは、20名での開講でしたが、恵子先生の自宅サロンで最大4名までの開講になりました。

テーマは、リクエストまたは、季節の旬の食材を使った薬膳レシピ、どちらかを選択。

初回は、私のリクエスト！

腎臓ケア。

…今、岐路にいます

腎ケアは、東洋医学では精の源。

だから、アンチエイジングにもなるのだ！！

腎は、五行では黒。

黒、紫の食品は必須！

先生の愛猫、諭吉君。

初めましてだったけど、フレンドリーに相手してくれました。

久しぶりに猫下僕。

恵子先生のレクチャーは、内容が濃いし、とにかく分かりやすくって、たまらん！

サロネーゼでの初メニューは

鯵とクコの実の混ぜごはん

焼きナスの紅花そぼろあんかけ

蓮の実、緑豆、ハトムギのぜんざい

そぼろあんのお出汁は、干し椎茸と周防大島のいりこから。

生姜をきかせて、ナスの冷を中和！

紅花は、血流改善！

鯵の干物は、焼き豚にかえると夏バテ予防に！

キュウリとザーサイのコンビは、とってもいい！

クコの実は、100種類のミネラル、ビタミンが含まれるスーパーフード！

免疫強化、体質改善！もち、アンチエイジング。

ハトムギは、美肌。

緑豆は、水分代謝を促すお利口さん。

蓮の実は、美肌、デトックス効果、自律神経を整えてくれる！

恵子先生、あざーすっ！

初回のメンバーは、お料理教室でお顔は存じ上げてた、マダムさゆりさん。

ゆっくりお話するのは初めてでして。

「話できて、よかったわぁ」と、言っていただけました。

サロンね。

shabby chic！

まじ素敵！

それはまたね！！

初サロネーゼ