岩見沢市にある、
ログホテル メープルロッジ
に宿泊しました。
岩見沢の山の方にある、山小屋風のホテルです。
広大な敷地に立っている、平家のホテル。
全15室なので、団体客や子供連れもあまり来ないため、静かに快適に過ごせます

中はとても綺麗です。
大きい暖炉がお出迎え。
ウェルカムドリンクやお菓子も色々いただけます
部屋からの眺め。
本当に、
山の中!!
ですね。青空とつららがいい感じ!
部屋のテーブルには、
お年賀
と書いた紙袋が。なんと、岩見沢産のお米2kgでした
このお米の高い時期に…ありがたい
そして部屋には天窓が!
あいにく冬なので雪が積もっていますが、それでも明かりは少し入ります
そして、ゆっくり温泉に入ります。
ここの温泉が、とにかく素晴らしい
泉質は、
ナトリウム炭酸水素塩冷鉱泉
です。
源泉が、そのままサウナの横の水風呂となっているほど、冷たいのです!
そのため、大浴場や露天風呂は、「加温」だけしていて、「加水」はしていないため、温泉水100%
色は無色透明ですが、トロトロとしたお湯なので、お肌にとても良いのです

浴場は広めなので、ゆったり入れてとても良いです
夕食は、洋食のフルコースです
まずは、シャンパンを注文。
ブリュットの、ダンジャン・フェイ
英国王室もお気に入りのシャンパンだそうです。
そして、ご当地ワイン飲み比べセット!

岩見沢や、三笠のワイナリーのワイン3種類!
こちらを飲みながら、お食事を楽しみます
まず前菜。
岩見沢産の野菜のバーニャカウダです。
お野菜はもちろん、このソースがクセになるくらい美味しい…!!焼きたてパンをつけて食べてもすごく合います
サーモンのコンフィ 山わさびのソース
サーモン好きな私にはたまらないひと皿
白っぽいのが山わさびソース、緑色のがネギソース。どちらのソースも美味しい!お野菜まであっという間にペロリ。
とうきび卵と牛蒡のフラン キタノカオリのカンパーニュ
洋風な茶碗蒸しという感じ!キタノカオリというのは、道産の小麦粉です。甘めで美味しかった
個人的には、牛蒡はもうちょっと少なめでもいいけど(笑)
海の幸のクリームグラタン 空知ワインの香り
クリームで隠れてるけど、プリプリのエビや白身魚のグラタンです。仕上げにワインをかけて加熱しているらしい。すごく美味しかった…
本日の一品は、フランス鴨
道内では2箇所でのみ育てられている、フランス鴨。
下はカブで、コンソメのソースがかかっています。
フランス鴨、初めて食べたけど、柔らか〜〜
カブもフワフワ。美味しい!!
どうしたらこんな柔らかく調理できるんだろう…
そして、メインディッシュです。
神内和牛のポアレ
これを、別の皿に盛られた塩や手作りのソースなどをお好みでつけていただきます。
お肉、美味しすぎ

デザートは、フォンダンショコラと紅茶のアイスです。
品数も味も、大満足のコースでした!
とても美味しかった

お腹パンパン
部屋でゆっくりお茶を飲んでひと息ついたら、夜も温泉に入ります
先ほどは晴れていたけど、夜はちらちらと雪が降っていて…
それもまた良し!!
ゆっくりとお風呂につかって、降る雪を眺めながら、静かな時間を過ごせました
浴室に置かれた化粧水や乳液がDHCというのも、アメニティにしては豪華で素敵
翌朝。
朝食は、ビュッフェです。
お正月期間ということで、注文すればお雑煮も出してもらえます。
もっと品数は多いのですが、例によって私が少食だから写真が寂しめ…(笑)
でもやっぱり、お料理はどれも美味しいです
デザートに、地元の牧場のプリンとヨーグルトをいただきました。
どちらも美味しかった
チェックアウトの時間まで、またゆっくり温泉に入ります。
冬の朝の冷たい空気の中、露天風呂に入るのは、ほんと至福の時です
素敵なお料理に素敵なお部屋に素敵な温泉!
こちらのホテルは、是非また行ってみたいと思います
最後、ホテルの前で記念撮影
雪と青空、最高